总体来看 ，人均由54.6元升至55.1元后 ，消费细分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。趋稳茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，赛道从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外 ，在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化 。
同期 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。趋稳整体运行平稳 。赛道又回落至54.7元。正分
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面，
2026年3月至7月 ，整体持平 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。咖饮持平 ，较3月的32.9元微降 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。