配料 ：瘦肉 、黄瘦
9、肉肠
5 、咸蛋
10 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，生菜洗净 。肉肠白糖 、咸蛋
8 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋粉有些厚了）
7、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠生菜、
3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄 、食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生姜、锅内烧开水 ，
6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。中间高四周低 ，
4 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，芝麻辣椒油
做法：
1 、生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油 、咸蛋黄切片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
底部铺平即可（我的盘不平 ，2 、马铃薯生粉15克，