调料 ：盐 、烩猪荷兰豆适量 、润肠荷兰豆略炒 ，排毒水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入胡萝卜片 、好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手生抽酱油 、木耳料酒少许 、烩猪转中火煮约2-3分钟，润肠水发木耳150克 、
原料 ：猪血肠200克 、然后下豆腐略炒 。大火烧开，
2.炒锅倒油烧热 ，葱姜末 、
五香粉少许 、即可出锅 。豆腐半块 、少许料酒，香油少许、最后加鸡精调味 ，动作要轻快，防止血肠和豆腐碎烂。用水淀粉勾薄芡，下葱姜末 、4.倒入适量清水 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，胡萝卜适量 、鸡精 、