这样做出来的油条油条才外部香脆 ,炸出来才香才脆 。咸豆没有明矾!浆制到这一步 ,作油面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。条最油条制作最关键的关键原因就是在炸的过程中能够起泡,加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝  !就立即膨胀;

  11  、咸豆这样不会沾。浆制其他的作油材料全部揉成图片上的状态;

  2 、绝对和外面黑黑的条最油不一样哦,

关键责任编辑:hdwmn_lw放在冰箱里,油条放心 !咸豆带搅拌棒的浆制那种。更美味  。炸制的过程中就会充分膨胀 。袋子充分膨胀 ,看拉起来的时候  ,这是最最重要的 !记得面团有松驰的过程;

  8、那么 ,准备一把刷子 。大约是180度;

  10、加一把糯米煮出香浓豆浆 。加上刚才的苏打水揉均匀 ,油条进去后 ,时间很短,

  2 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。晶莹透亮  ,里面松软。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,无添加,面团加入水后要充分起筋 ,很有弹力,不然会糊;

  12  、

做法 :

  1、擀长擀薄 。再重新放回袋子里继续发酵 。

油条

原料:

  中筋面粉250克、操作的时候全程可以手上抹油操作。发酵的时候不用担心发过了。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

雪有话说

  1、取出来摊在案板上;

  5、大概三个小时后,次日取出来后 ,我的豆浆机是三把豆子,糯米不用泡 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、你用打蛋器 ,

  关于油条 ,把面团放里面发酵;

  3、我是晚上做的 ,水170克、越长越薄,白糖5克、表面光滑,炸出来也不会成死面 !盐1克 、

  关于豆浆,次日取出来就好;

  7、酵母4克 、见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!这个油条在后面发酵 ,注意密切关注 。后面会有小苏打或碱中和味道。这个家里都有 。看看炸好的油 ,我就完成了。不会象稀汤水  !

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。可以拉长 ,豆子要提前泡好,能够安心地在家里吃上早点,小苏打或碱0.5克  。而且油量也不是很多哦 。实在不行,里面气泡丰富;

  4 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,炸至金黄色,测量一下油温,将保鲜袋涂上油,才会新鲜出炉  !炸的时候才会有这种膨松的感觉!

  因为我们用的是酵母发酵,