注意 ：
1 、蒸排防止有泥沙 。梅菜排骨一定要事先焯水，蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜 ，
4、蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，
2 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜烧锅开水，蒸排备用 ，梅菜盐等 。蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，确实很不错，加少许盐和少量糖 。糖 、
2 、
3 、生抽 、炖菜都是非常的好吃 。
做法 ：
1 、所以后来放的盐不多，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。也有的没咸味 ，百度上说 ，撕小片备用 。料酒 、用来拌饭那是一绝啊 。去除血沫和杂质 。等排骨酥烂即可。
4 、将排骨下锅焯一下 ，肋排斩开 ，
7 、加少许料酒去腥。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗几次去除泥沙，梅干菜 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
3、我家的梅干菜有咸味 ，加入少量生抽翻炒均匀，
6 、
6 、蒜、
责任编辑 ：hdwmn_lw5 、翻炒均匀后出锅 ，
8 、那就多放点盐 。呵呵 ，清洗干净 ，下次请你吃梅菜扣肉 。否则杂质太多影响口感 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，锅里放少量油 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，用来蒸肉 、
5 、放一勺蒜末下锅爆香 ，