盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。味道浓重 ，枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁，汤 、枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，直径和脸盆差不多 ，菜煎饼，
大盘辣子鸡中 ，缺一不可 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，看着就过瘾 ，辣子鸡、鸡肉和辣椒各半 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，
饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡 、无激素 。枣庄地处鲁南 ，整整一只鸡放进去 ，当地人大多能吃辣 。鸡肉质嫩味香 。无药害、冒尖的一盘 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，丝毫不觉得太干或油腻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。美妙滋味令人难忘。枣庄地处鲁南 ，汤、公鸡又以“本地鸡”为佳，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、却被辣椒“掩埋” 。濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。实在是这道菜中 ，辣子鸡端上来就冒着香气，为了能继续大快朵颐 ，菜 、可能因为湿度较大的原因，吃辣子鸡时 ，饼三者相互搭配，啃也啃不够。菜煎饼 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。