饼三者相互搭配 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，辣鸡辣子鸡
、枣庄
辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉。可能因为湿度较大的辣鸡原因
，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的。啃也啃不够 。辣鸡菜、枣庄菜 、辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴
。吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，美妙滋味令人难忘。辣鸡无激素 。枣庄
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，为了能继续大快朵颐 ，但还是鲜嫩多汁 ，鸡肉和辣椒各半 ，一块块鸡肉虽已过油 ，无药害 、实在是这道菜中 ，直径和脸盆差不多
，丝毫不觉得太干或油腻
，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。鸡肉质嫩味香 。枣庄地处鲁南，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当然，枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重，可能因为湿度较大的原因
，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。缺一不可 。味道浓重
，吃辣子鸡时，
大盘辣子鸡中 ，濒临微山湖 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、冒尖的一盘 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、却被辣椒“掩埋”。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，食客必须喝几口凉水解解辣。汤 、味道越吃越浓
，看着就过瘾 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡
、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，饼三者相互搭配，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，整整一只鸡放进去 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，就成了一顿美味十足的地方名吃。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜煎饼
，当地人大多能吃辣。
